有人喜歡炒菜結(jié)束后，立馬關(guān)掉油煙機(jī)，然而就是這一隨手習(xí)慣，卻暗藏“殺機(jī)”?？跓煹狼逑?/a>。

上海煙道清洗專家指出，如果炒菜時火特別大，且菜燒焦的話，會引發(fā)有害物質(zhì)釋放，對呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害，有誘發(fā)肺癌的可能，所以炒完菜最好不要馬上關(guān)油煙機(jī)。

事實上，油煙機(jī)排除廢氣也是需要時間的，炒菜結(jié)束后仍有未排干凈的廢氣殘留在廚房。炒完菜后，不妨讓油煙機(jī)繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)3~5分鐘，確保有害氣體完全排出。

要說男性吸煙群體大，肺癌發(fā)病率超高是可以理解的，為什么連女性肺癌的發(fā)病率也這么高呢？研究表明，其致病原因一方面是吸入過多的二手煙，另一個原因就是女性長期在廚房中做飯，吸入過多的油煙。

據(jù)了解，目前，中國肺癌發(fā)病率接近發(fā)達(dá)國家水平，肺癌已成為惡性腫瘤死亡首位原因，其中男性肺癌發(fā)病率和死亡率均占所有惡性腫瘤的第一位，女性發(fā)病率和死亡率均占第二位。

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