現(xiàn)在所有商用廚房都有安裝油煙管道排煙系統(tǒng)，但是卻沒(méi)有定期對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗，這樣久而久之就會(huì)造成油煙管道油垢增多，對(duì)我們所烹飪的飯菜味道及健康問(wèn)題也是影響很大的。而且除了油煙管道的清洗之外，油煙凈化器清洗也是很重要的,下面我們?cè)敿?xì)介紹一下油煙管道清洗需要重點(diǎn)清洗什么地方。

油煙管道清洗的重點(diǎn)：

    在對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗時(shí)，煙罩和灶臺(tái)的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應(yīng)對(duì)煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)、灶臺(tái)都要進(jìn)行清洗，同時(shí)清潔的重點(diǎn)是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對(duì)這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用，同時(shí)也使廚房的整個(gè)房間更加的干凈整潔，一個(gè)好的工作環(huán)境可以提高廚師們的工作效率，為我們提高更多更好的美味。

   油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)：

   油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)為：煙罩煙道清洗后90%以上可以見(jiàn)到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺(tái)的表面無(wú)油污且光亮整潔，風(fēng)機(jī)葉輪的表面90%以上可以看見(jiàn)底漆，電機(jī)底部沒(méi)有沉淀的油漬，管道外部沒(méi)有油漬和頑固的油垢。歡迎新老客戶來(lái)電了解和溝通。


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